Что можно приготовить из сметаны

Что можно приготовить из сметаны с мясом

0

Сметана – универсальный кисломолочный продукт. Она активно используется в традиционных блюдах многих национальных кухонь и употребляется как для приготовления повседневного рациона, так и для десертов. Из сметаны можно готовить множество тортов и бисквитов, крема для десертов, маринад для мяса и рыбы, использовать ее в качестве второстепенного компонента известных рецептов. Также сметану можно использовать в качестве заправки для салатов. В целом, сметана имеет очень широкий спектр употребления и большое количество возможных блюд. Ниже приведен краткий список того, что можно приготовить из сметаны.

  • Сметанник
  • Пирог с сыром
  • Сыр Брынза
  • Мясо по-грузински

Сметанник

Сметанник – один из самых распространенных тортов наравне с Наполеоном и Медовиком. Этот торт достаточно простой и быстрый в приготовлении.

Что можно приготовить из сметаныДля сметанника необходимо взбить яйца и сахар до образования пышной массы, добавить растопленное сливочное масло сметану, соду, ванилин, муку. Все продукты тщательно перемешать между собой до консистенции густой сметаны и дать немного постоять. После разделить тесто на две равные части. Одну вылить в форму для выпекания и поместить в разогретую духовку, а во вторую часть добавить немного какао-порошка, перемешать и также поместить в духовку. Пока коржи запекаются, необходимо приготовить сметанный крем. Для этого необходимо смешать 500 грамм сметаны и стакан сахара, взбить до получения однородной массы. Коржи обильно смазать сметанным кремом и украсить торт по своему усмотрению.

Пирог с сыром

Пирог с сыром готовится очень быстро и без выпекания. Его достаточно поджарить на сковороде. Тем не менее, в результате вы получите вкуснейшее блюдо.

Для приготовления данного пирога необходимо тщательно перемешать яйца, немного майонеза и сметану. По мере помешивания постепенно всыпать муку и взбить вилкой до получения жидкого теста. Готовую смесь выложить на сковороду и постепенно добавлять начинку. В качестве начинки для пирога необходимо использовать только готовые продукты, например, ветчину, грибы, помидоры, маслины и многое другое на свое усмотрение. Поверх всех продуктов обязательно посыпать большое количество твердого сыра, накрыть пирог крышкой и прожаривать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Сыр Брынза

Сыр Брынза – идеальное дополнение к бутербродам на завтрак. Готовится этот сыр необычайно просто.

Что можно приготовить из сметаныДля приготовления понадобится поставить на максимально возможный огонь кастрюльку с литром нежирного молока, подойдет молоко 3% жирности. В молоко добавить немного сметаны и перемешать, допустимо появление комочков. Спустя некоторое время часть молока начнет сворачивать и отделится сыроватка. Тогда необходимо добавить немного лимонного сока и дать повариться еще минуту. Далее необходимо отделить свернувшееся молоко от сыроватки, замотать его в марлю и поставить сверху что-нибудь тяжелое. Приблизительно через час сыр необходимо достать и разрезать на кусочки, поместить в глубокую емкость и залить соленой водой. Дать сыру настояться.

Мясо по-грузински

Грузия всегда славилась великолепными методами приготовления мяса. Повторить такие блюда вполне возможно в современных домашних условиях.

Для приготовления мяса по-грузински необходимо нарезать небольшими кубиками мясо и плотно уложить в блюдо, держать до тех пор, пока мясо не пустит сок. Далее необходимо подготовить смесь специй, для этого необходимо измельчить свежий укроп и петрушку, смешать их с сушеными базиликом, розмарином и кинзой. Перемешать всю зелень между собой и добавить розмарин, соль и перец. Смесь приправ добавить к мясу, доложить мед и лимонный сок, все тщательно перемешать и поставить в холодильник на час. После охлаждения блюда в него необходимо добавить сметану и перемешать. Выложить мясо на лист и запекать до полной готовности.

Мясо по-грузински Пирог с сыром сметана Сметанник Сыр Брынза

Расскажите друзьям. Twitter Facebook Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Что можно приготовить из сметаны

0

Что можно приготовить вкусного и полезного на горячее

Что можно приготовить из сметаны

0

Что можно приготовить из бедра в яблочном соке

0

Be the first to comment on "Что можно приготовить из сметаны"

Leave a comment

Show Buttons
Hide Buttons