Драники

Драникиhttp://ladiesslove.ru

У меня долго не получались драники, но вот этот изменённый традиционный рецепт оказался удачным. Я натёрла картофель не на крупную, а на мелкую тёрку.

Добавила к четырём измельчённым картофелинам чайную ложку манки, столовую ложку сметаны и три ложки муки, щепотку соды и одно яйцо. Массу хорошо взбила вилкой.

Драники

http://ladiesslove.ru

На сухую сковороду налила немного растительного масла. На разогретый жир аккуратно выложила большой ложкой драники. Через пару минут перевернула их лопаткой на другой бок.

Жареные драники опять сложила в сковороду и плотно накрыла крышкой, чтобы они немного пропарились. Через пять минут переложила их в блюдо и обсыпала зеленью. Успела съесть пару штук, а остальные были просто «сметены» со стола. В следующий раз нужно готовить в три раза больше, рецепт то уже проверен, получается вкусно.

Be the first to comment on "Драники"

Leave a comment

Show Buttons
Hide Buttons