Семга со сливками

Семга со сливкамиhttp://ladiesslove.ru

Прекрасным, очень нежным вариантом для новогоднего стола может стать семга со сливками и сыром, которая не оставить совершенно никакого неприятного ощущения тяжести в желудке, а подавать ее можно будет с запеченными картофельными дольками.

Для приготовления семги со сливками и сыром понадобятся следующие пищевые продукты:

— приправы для рыбных блюд (по своему усмотрению);

— семги филе (1,2 кг);

— салатный белый или красный лук, а если в наличии его нет, то можно использовать обычный репчатый (одна штука);

— сливки коровьи среднего процента жирности (320 мл);

— сыр (110 г).

 Семга со сливками

http://ladiesslove.ru

Прежде, чем заняться приготовлением такого блюда, необходимо предварительно подготовить тот противень, на котором планируется готовить семгу. Причем, этот противень изнутри дополнительно нужно будет смазать каким-либо кулинарным жиром или растительным маслом.

После этого можно заняться и специальным нежным соусом для семги, а для этого нужно будет необходимое количество коровьих сливок средней жирности налить в отдельную посудину, после этого туда же добавить просто молотый перец или какие-либо любимые приправы. Семги филе нужно нарезать кусками, выложить очень аккуратно на противень, вылить сверху приготовленный сливочный соус.

Натереть на терке со средними или крупными отверстиями какой-нибудь твердый сыр, рассыпать его равномерно поверх соуса, а после этого выложить слоем луковые полукольца. Полученное произведение рекомендуется закрыть сверху двумя слоями фольги, хотя делать это совершенно не обязательно, просто блюдо получится более сочным.

После того, как заготовка из рыбы будет накрыта фольгой, на этом будет закончен основной первый этап.

Теперь можно поставить семгу в сливочном соусе и с сыром минут на тридцать в духовой шкаф, готовить при температуре в 180 градусов и не выше.

Отдельно рекомендуется приготовить картофельные дольки, приправленные смесью итальянских трав, а такое блюдо будет уже использоваться в качестве гарнира.

Be the first to comment on "Семга со сливками"

Leave a comment

Show Buttons
Hide Buttons